Вплив споживання тваринного білка на рівень тестостерону у чоловіків середнього віку

Дослідники з Університету Східної Фінляндії проаналізували дані 2 546 чоловіків віком від 42 до 60 років. Результати свідчать, що вище співвідношення тваринного білка до рослинного асоціюється зі зниженням рівня загального тестостерону в крові. Натомість учасники, які вживали більше рослинних білків з овочів, бобових або горіхів, мали вищі показники вільного тестостерону.

Про це повідомляє ScienceAlert з посиланням на pcrm.org

Результати дослідження, опублікованого в журналі International Journal of Food Sciences and Nutrition, спростовують популярні соціальні твердження про те, що м’ясна дієта підвищує рівень чоловічих статевих гормонів.

Хоча спостережувані відмінності в концентрації тестостерону були статистично значущими, вони були відносно невеликими. Дослідження не може встановити, чи мають ці відмінності наслідки для здоров’я.

— Мііка Вінн-Елліс, дослідник харчування з Університету Східної Фінляндії

Окреме опитування, проведене Physicians Committee for Responsible Medicine та Morning Consult, показує, що 53% чоловіків вважають дієту з переважанням м’яса ознакою мужності. Водночас 63% респондентів зазначили, що готові змінити свій раціон, якщо вживані продукти шкодять їхньому здоров’ю.

Вчені припускають, що вплив білків на рівень гормонів може бути зумовлений різними метаболічними реакціями або запальними процесами. Однак на даному етапі причини виявлених закономірностей залишаються гіпотетичними, а проста заміна типу білка в раціоні, згідно зі статистичними моделями, не гарантує суттєвих змін гормонального балансу.