Осіннє похолодання вже розпочало диктувати свої суворі правила на українському ринку овочів. Покупцям варто уважніше придивлятися до цінників, адже вартість популярних салатних інгредієнтів впевнено пішла вгору.
Причини зростання цін на помідори
Ключовою причиною зростання цін на помідори стало осіннє похолодання, яке призвело до суттєвого скорочення пропозиції від місцевих тепличних господарств. Через прохолодну погоду у тепличних комбінатах уповільнилося достигання томатів, а деякі господарства вже заявили про завершення реалізації продукції попереднього обороту.
Як зазначають учасники ринку, постачання тепличних томатів наразі є досить обмеженим та нестабільним. Навіть спроби компенсувати дефіцит місцевої продукції за рахунок імпорту поки що не приносять бажаного результату.
Якою є поточна вартість помідорів?
Зростання гуртових цін миттєво позначилося на вартості овочів для кінцевого споживача. За даними видання EastFruit, українські комбінати наразі пропонують томати до продажу по 55 — 80 гривень за кілограм. Це в середньому на 10% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
У популярних супермаркетах України цінники також зросли:
- У мережі Сільпо ціни на тепличні помідори стартують від 85 гривень за кілограм. Рожеві або жовті сорти обійдуться значно дорожче — понад 110 гривень.
- Супермаркети АТБ пропонують томати першого ґатунку в середньому по 75 — 80 гривень за кілограм.
- На полицях Novus цінники на українські помідори коливаються в межах 89-95 гривень, залежно від калібру та пакування.
Порівняння з минулим роком
Варто зазначити, що попри нинішнє подорожчання, ситуація для гаманця споживача залишається кращою, ніж торік. Аналітики підкреслюють, що зараз вартість тепличних томатів в Україні в середньому на 22% нижча, ніж за аналогічний період минулого року.
Прогнози на майбутнє
Виробники мають намір і надалі підвищувати ціни в цьому сегменті за умови збереження поточних темпів збуту, адже пропозиція від місцевих комбінатів залишається вкрай обмеженою.
