Традиція, яка може стати проблемою
Звична для багатьох українців традиція – посмажити шашлик чи м’ясо на грилі на природі або біля власного будинку, в Німеччині може мати несподівані та неприємні наслідки. Це може коштувати значних фінансових витрат, а в деяких випадках навіть призвести до судових розглядів. Українська біженка Людмила Русіна, яка наразі мешкає в Німеччині, поділилася своїм досвідом та застерегла співвітчизників щодо суворих реалій місцевого законодавства стосовно приготування їжі на вогні.
Як розповіла Людмила Русіна у своєму відео на платформі TikTok, покарання за розведення вогню в непередбачених для цього місцях у Німеччині є надзвичайно серйозними. Саме тому, за її словами, більшість іммігрантів уникають такого виду відпочинку.
За шашлик у Німеччині можуть оштрафувати і ще так серйозно… Я ще досі страшенно боюся тут грилити, бо штраф той такий може бути, що не на одне порося для грилю вистачить, а на все життя.
— Людмила Русіна
Загальнонаціональні обмеження
Людмила пояснила, що правила, які стосуються приготування на грилі, суворо дотримуються на території всієї країни. Це означає, що посмажити м’ясо на балконі, навіть за допомогою електричного гриля, найчастіше категорично заборонено.
Біля багатоквартирних будинків також існують суттєві обмеження. Дим та запах від приготування їжі можуть завдавати незручностей сусідам, які мають повне право негайно викликати поліцію.
Навіть влаштувати пікнік у парку, на галявині чи біля річки може бути не так просто, як здається. Для таких цілей у Німеччині існують спеціально облаштовані території, які називаються «Grillplatz». Однак, знайти їх може бути непросто. За словами Людмили, у місті з населенням близько 200 тисяч осіб таких місць може бути всього два.
Навіть якщо вдасться знайти вільну локацію, влітку, через спеку та підвищену пожежну небезпеку, відпочинок там часто опиняється під забороною.
Найсуворіші покарання за порушення
Найбільші неприємності чекають на тих, хто вирішить посмажити шашлик у лісі. За таке порушення законодавства штраф може сягати вражаючої суми – до 100 тисяч євро. Якщо ж внаслідок розведення вогню станеться пожежа, винуватцю загрожує реальна кримінальна відповідальність.
Людмила ділиться своїми спостереженнями:
За чотири роки життя в Німеччині не тільки я, а майже всі мої знайомі бояться того грилю, як вогню.
— Людмила Русіна
Винятки та цінування особистого простору
Згідно з розповіддю Людмили, єдиний спосіб спокійно приготувати страви на вогні – це мати власний приватний будинок або дачу. Вона припускає, що саме через такі жорсткі обмеження німці так високо цінують свої дачні ділянки. Адже це, фактично, чи не єдине місце, де можна “відчути свободу”, принаймні, для приготування їжі на грилі.
