Увага! Важливе попередження від Британського Управління з безпеки харчових продуктів стосується споживачів українських яєць.
Небезпека виявлена: Сальмонела в яйцях “Ясенсвіт”
Британське Управління з безпеки харчових продуктів (Food Standards Agency) звернулося до громадськості з закликом не вживати яйця українського виробника “Ясенсвіт” з певним маркуванням. Причина – виявлення бактерії сальмонела у частині продукції. Це призвело до необхідності вилучення небезпечних яєць з продажу та рекомендації щодо їх утилізації.
За даними Управління, йдеться про яйця в шкаралупі, вироблені компанією “Ясенсвіт”, які мають специфічний код маркування: 3UA1012066.
Чому саме ця партія небезпечна?
Як пояснює Управління з безпеки харчових продуктів Великої Британії, сальмонела була виявлена у деяких з поставлених цим підприємством яєць. Важливо розуміти, що це може свідчити про потенційну небезпеку для інших яєць, які мають такий самий код маркування. Тому споживачів закликають уважно перевіряти маркування безпосередньо на самих яйцях.
Продукцію з кодом 3UA1012066 категорично заборонено вживати в їжу. Рекомендовано її утилізувати.
Ланцюги постачання та канали реалізації
У відомстві зазначили, що ці потенційно небезпечні яйця не надходили до великих роздрібних мереж та супермаркетів. Значна частина продукції постачалася підприємствам громадського харчування. Однак, не виключено, що окремі партії могли потрапити до невеликих магазинів.
Крім того, існує можливість, що яйця могли бути перепаковані іншими британськими підприємствами. У таких випадках зовнішнє паковання може містити інформацію про інші компанії або коди пакувальних центрів, що може ускладнити ідентифікацію.
Заклики до бізнесу та контролюючих органів
Відповідні бізнес-структури закликають негайно провести перевірку своїх ланцюгів постачання. Необхідно припинити продаж та використання яєць з кодом 3UA1012066, вилучити їх з обігу. Якщо продукція вже потрапила до роздрібного продажу, її слід відкликати у покупців.
Контролюючі органи також звернулися до місцевої влади з проханням простежити, щоб підприємства, які отримали потенційно небезпечні яйця, вилучили їх з ринку та повідомили про вжиті заходи.
Симптоми зараження сальмонелою та профілактика
Серед типових симптомів зараження сальмонелою називають:
- Підвищена температура
- Діарея
- Біль у животі
Людям, які відчувають подібні симптоми, рекомендується не відвідувати роботу, школу чи дитячий садок щонайменше протягом 48 годин після повного зникнення симптомів. Це необхідно для запобігання подальшому поширенню інфекції.
Раніше надавалася інформація про те, як відрізнити сальмонельоз від шлункового вірусу. Одна з ключових відмінностей полягає у перебігу хвороби. Шлунковий вірус зазвичай швидко досягає піку, після чого стан людини починає покращуватися протягом одного-двох днів. Натомість, за сальмонельозу симптоми можуть тривати значно довше.
